Непейвода Владимир ( № 0185)

Ресторан итальянской кухни Stefanos Fine Food Factory

Ресторан Stefano's Fine Food Factory общей площадью 450м2 распологается в историчекой части города рядом с Десятинной церковью. На первом этаже находится небольшой бутик-магазин соединённый с устричным баром. В магазине посетитель может, как попробывать так и приобрести итальянские деликатесы, а устричный бар (с говорящим названием) ориентирован в основном на распитие алкогольных напитков. По лестнице ведущей из магазина на второй этаж посетитель может попасть в первый зал ресторана, где расположен аквариум, которы!
й организовывает вокруг себя пространство. Вся фауна стилизирована под арт-объекты, а через дно аквариума открывается вид на бутик-магазин. Во втором зале превалирует тематика огня, которая выражена в люстре состоящей из 1350 лампочек накаливания. Лёгкое сияние вольфрамовых нитей символизирует огоньки тлеющих углей в камине. Во втором зале расположены два объёма выполненных в отделке ореховым деревом, один из них винный погреб, второй vip-зал.
Чтобы подчеркнуть высокий статус заведения заказчики попросили использовать классические мотивы. Мы учли тот факт, что блюда будут создаваться шеф поварам индивидуально для данного заведения, и поставили перед собой задачу создать современный ресторан, применив к нему новаторские решения которые позволят органично сочетать эпоху возрождения с модернистскими трендами в оформлении интерьера. Результатом ряда экспериментов стал единый объём классического убранства состоящий из множества повторяющихся элементов. Выбрав куб константой, мы смогли в последствии создавать сложную форму в основе которой лежит один элемент. Для цельного восприятия получившаяся структура выкрашена в тёмно-шоколадный оттенок, который является доминирующем в ресторане, чтобы подчеркнуть лаунж атмосферу. В устричном баре стена в которую вмонтирован аквариум с кальмарами создаёт образ некой бионической структуры, где базовым элементом служит форма устричной раковины, а светильники Artemide / Pipe завершают образ морской фауны.  Центральное панно возле лестницы также подчинено общей иде!
е, и выложено из мозаики.
Концепция экстерьера переходящего в интерьер отражена в зимнем саду, где дощатый настил соединяет пространство атриума и крытой зоны, а камин состоящий из массива деревянных брусьев одновременно является и стейшеном официанта.

Контактный телефон: +380504037987

e-mail: bonesko.design@gmail.com

{backbutton}